10.01.2020

Neue Osnabrücker Zeitung/ Neue OZ

Lebensmittel retten und kochen

Osnabrück „ Schlau und lecker kochen – Lebensmittel retten″: Mit diesem Titel kündigt Pastor Tom Herter eine Veranstaltung am Samstag, 25. Januar, von 16 bis 21 Uhr in der Bergkirche an. Mit dabei ist Bettina Landwehr (Foto, Mitte), die sich bei Foodsaver Osnabrück engagiert. Sie erläutert das nachhaltige Kochen. Zum Hintergrund und zum Ablauf erläutert Herter: „ In Deutschland werden jedes Jahr unglaublich viele Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Doch vieles davon ist noch gut. Zum einen fragen wir uns, wie wir so planen, einkaufen und kochen, dass wenig weggeschmissen werden muss. Zum anderen erleben wir, was man mit Lebensmitteln alles zubereiten kann, die schon über dem Mindesthaltbarkeitsdatum sind oder vermeintlich ungenießbar. Am Ende steht natürlich ein gemeinsames Abendessen.″ Veranstalter ist die Friedenskirche. Anmeldungen per E-Mail an workshops@ projekt-friedenskirche.de.
Foto:
David Ebener