18.10.2017

Neue Osnabrücker Zeitung/ Neue OZ

Lebensmittel Algen

Workshop im Museum am Schölerberg

Osnabrück. Das Reich der Algen ist ein wundersames – es erzeugt Energie, spendet Vitalität und verwöhnt den Gaumen. Algen gelten nicht nur als gesund, sondern können auch echt lecker sein. Genau dieser noch etwas exotischen Küche widmet sich der Feierabendworkshop „ Was hast du denn auf dem Teller? Algen! – Mehr als Sushi″ am Dienstag, 24. Oktober, von 19 bis 20.30 Uhr im Museum am Schölerberg.

Im Rahmen des kulinarischen Probierabends wird experimentiert, wie man mit Sushi und Co lecker satt werden kann. Dazu werden nebenbei Tipps und Tricks in Sachen Algen ausgetauscht: Wie werden Algen in anderen Teilen der Welt verehrt und warum? Kann man das Grünzeug aus dem Meer unbedenklich genießen, oder gibt es ein paar Hinweise zu beachten? Wo können uns Algen schließlich noch helfen? Letzteres wird bei einem Kurzausflug zum Algenbioreaktor im Museumsgarten erörtert.

Der Workshop ist eine Initiative des Museums am Schölerberg in Zusammenarbeit mit Help-Age Deutschland zum Projekt „ Globale Lerngärten – Neue Methoden für das Globale Lernen″. Das Projekt widmet sich Fragestellungen rund um Biodiversität, Klimawandel, Ernährungssicherheit, Umweltschutz, Ressourcengerechtigkeit, nachhaltige Landwirtschaft oder traditionelles Wissen.

Der Eintrittspreis für den Workshop beträgt pro Person 5 Euro. Eine Anmeldung unter Telefon 05 41/ 5 60 03-0 ist erforderlich. Treffpunkt ist das Foyer des Museums am Schölerberg, Klaus-Strick-Weg 10.

pm