26.01.2015

Neue Osnabrücker Zeitung/ Neue OZ

Tu-was-Tipp

Verpackungen: Weniger ist mehr

Wer nachhaltig leben möchte, sollte mit Kleinigkeiten im Alltag beginnen. Experten geben an dieser Stelle Tipps.
Heute: Annette Liebner, Lebensmittelexpertin der Verbraucherzentrale.
Rund 350 Euro gibt jeder Bundesbürger im Jahr für Verpackungen aus. Knapp die Hälfte davon verursacht die Ernährungsbranche. Verpackungen schützen Lebensmittel, belasten aber gleichzeitig die Umwelt und geben kleine Mengen verschiedener Stoffe an das Lebensmittel ab. Die Mengen werden zwar rechtlich reguliert; bei der Beurteilung der gesundheitlichen Risiken vieler Inhaltsstoffe sind jedoch selbst Experten häufig ratlos. Die Verbraucherzentralen fordern verbesserte Forschung sowie intensivere Kontrollen und Transparenz hinsichtlich der eingesetzten Materialien.
Verpackungen sind in vielen Fällen sinnvoll: Lebensmittel bleiben länger haltbar und landen weniger oft im Müll. Der Verpackungsaufwand ist jedoch häufig übertrieben. So liegen wenige hauchdünne Wurstscheiben aufgefächert in einer großen Plastikhülle oder einzeln verpackte Süßigkeiten nochmals in einem separaten Beutel. Tipp der Verbraucherzentrale: Möglichst viel Unverpacktes in den Einkaufskorb legen, das hilft der Umwelt.

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