NUSO-Archiv - Umweltgeschichtliches Zeitungsarchiv für Osnabrück

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1.

Erscheinungsdatum:	15.12.2010
aus Zeitung:	Neue Osnabrücker Zeitung/ Neue OZ
Inhalt:	Ein Buch über Osnabrücker Kaffeeröstereien, von denen es mehr als 20 gab.
Überschrift:	Ein Achtel von der guten Bohne
Zwischenüberschrift:	Osnabrücks Kaffeeröstereien jetzt auch als Buch
Artikel:
Originaltext:	fhv O snabrück. K affee w urde f rüher e inmal n icht n ur i n h alben P funden, sondern a uch a ls 1 25 G ramm o der s ogar i n 6 2,5 G ramm-P ortionen ( ein A chtelpfund) verkauft. U nd e r k am n icht v on d en d rei o der v ier G roßröstereien, die h eute d en M arkt b eherrschen. S ondern d ie H ausfrau k aufte i hn l ose, in S pitztüten a bgefüllt b eim T ante-E mma-L aden u m d ie E cke. N ichts m acht d en S trukturwandel d es L ebensmittel-E inzelhandels s o a nschaulich w ie d as B eispiel K affee: Mehr a ls 2 0 v erschiedene K affee-R östereien a llein i n O snabrück h aben e inmal d en R ohkaffee a us B remen o der H amburg b ezogen u nd h ier v or O rt g eröstet, so h at e s d er L okaljournalist u nd O N-R edakteur H arald P reuin h erausgefunden. S eine S erie ü ber d ie K affee-B ranche a us d en O snabrücker N achrichten, erschienen i n d iesem S ommer, liegt j etzt a uch a ls B uch v or: " Die M ischung m acht's. K affeeröstereien i n O snabrück". Namen w ie G raute, Vassmel, Ringelmann o der d er s agenhafte " Dr. H arkos K affee" sind l ange v ergangen. A ber n och g ibt e s Z eitzeugen, ehemalige B eschäftigte, Röster, Vertreter u nd V erkäuferinnen o der A ngehörige d er f rüheren I nhaber, auch S ammler u nd a ndere Z eitzeugen. N ach d er e rsten V eröffentlichung s ei e s w ie b ei e inem S chneeball-E ffekt g ewesen, berichtet d er A utor H arald P reuin. I mmer w ieder h abe e r H inweise a uf a ndere F irmen o der s elbst r östende E inzelhändler i n u nd u m O snabrück b ekommen u nd k onnte d ie S erie f ortsetzen. E ntstanden i st s o e in z war b egrenzter, aber d afür u mso a nschaulicherer B lick a uf d en L ebensmittel-G roß- und -Einzelhandel, wie e r b is i n d ie f rühen 7 0er-J ahre u nd v or d er Ü bernahme d es M arktes d urch d ie g roßen D iscounter f unktioniert h at. U nd z ugleich i st d ieses B uch e in s chönes B eispiel d afür, wie v iele E rinnerungen a m B eispiel d er " duften B ohne" zur S prache k ommen k önnen. D as B uch " Die M ischung m acht's. K affeeröstereien i n O snabrück" ist a b s ofort i n d en G eschäftsstellen d er O snabrücker N achrichten u nd d er N euen O Z f ür 1 2,9 0 E uro z u b ekommen. V om K aufpreis s ind 2, 5 0 E uro f ür d ie W eihnachtsaktion d er O N b estimmt.
Autor:	fhv