12.10.2010

Neue Osnabrücker Zeitung/ Neue OZ

Osnabrücker Studenten brauen Bier, das bei einem Wettbewerb den dritten Platz erreicht.

Bernsteinfarben - und ausgezeichnet

3. Platz bei "Bestes Bier 2010"

mlb Osnabrück. Platz 3 für die Hochschule Osnabrück: Mit einer speziellen Bier-Rezeptur hat ein studentisches Brauteam bei dem internationalen Wettbewerb " Bestes Bier 2010" in Hamburg den Sprung auf das Siegerpodest geschafft. Zwölf Biere waren bewertet worden.
Benannt ist das Bier nach dem Stadtteil, in dem sich die Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur der Hochschule befindet - und wo die Brauanlage steht. Hier belegen die Studierenden des Fachs Wirtschaftsingenieurwesen Kurse zur Lebensmittelproduktion. Fünf Studenten haben die Rezeptur entwickelt.
" Unser Campus-Bier ist bernsteinfarben, mild, auffallend erfrischend und nicht zu herb", sagt Broder Mangelsen, der sich freut, nach zwei Jahren Bachelor-Studium ein eigenes Produkt entwickelt zu haben.
Das Haster Dunkel wurde bereits beim Parkfest der Hochschule vor wenigen Wochen verkostet. Da die Produktionskapazitäten der Hochschule begrenzt sind, hat die Artland-Brauerei 1150 Liter nach dem Originalrezept nachgebraut. " Durch die unkonventionelle Hopfung haben die Studenten ein interessantes Bier gefunden", befand Brauerei-Mitarbeiter Elmar Wiemers.

mlb