28.11.2009

Neue Osnabrücker Zeitung/ Neue OZ

Die Verbraucher erhalten Antworten auf ihre Fragen zu Lebensmitteln in der neuen Ausgabe des Ratgebers herausgegeben von der Verbraucherzentrale Hamburg.

Was sind E-Nummern?

Ratgeber im Taschenformat

Osnabrück. Welcher Lebensmittel-Farbstoff kann bei Kindern zu Verhaltensauffälligkeiten führen? Wo könnte die umstrittene Nanotechnologie schon eingezogen sein? Welche E-Nummern werden mithilfe der Gentechnik hergestellt? Welche Aromen sind künstlich?
Antworten auf diese Fragen erhalten Verbraucher in der aktualisierten und erweiterten Ausgabe des Ratgebers der Verbraucherzentrale Hamburg " Was bedeuten die E-Nummern?" Ganz neu ist eine praktische Kurzfassung der Liste, die man mit in den Supermarkt nehmen kann.
" Wer wissen will, was er isst, braucht diesen Ratgeber", sagt Christine Bergmeyer von der Verbraucherzentrale Osnabrück, wo das Heft erhältlich ist. Darin werden alle 319 in der EU und damit in Deutschland zugelassenen E-Nummern entschlüsselt und bewertet. Kein noch so komplizierter Name, keine nichts sagende Nummer auf der Zutatenliste bleibt unerkannt. Bei 107 Zusatzstoffen wird vom häufigen Verzehr abgeraten.