28.09.2009

Neue Osnabrücker Zeitung/ Neue OZ

Kürbisse jeder Art, Größe und Verwendung auf dem Kürbistag im Botanischen Garten.

Gaumenkitzel mit Heilwirkung

Kürbistag im Botanischen Garten

Die Vorzüge seiner großen und vielgestaltigen Feldfrüchte pries Kürbisverkäufer Franz Hawighorst im Botanischen Garten. Foto: Elvira Parton
kae Osnabrück. Zahlreiche Besucher kamen am Sonntag zum Kürbistag in den Botanischen Garten am Westerberg. Seit 2002 läuten die Mitarbeiter und der Freundeskreis Botanischer Garten e. V. mit diesem Tag denHerbst ein. Das ursprünglich aus Amerika stammende Gemüse überzeugt durch seine Vielseitigkeit: Flaschenkürbis, Bischofsmütze, Hokkaido, Spaghetti- und Moschuskürbis sind nur einige der Sorten, die im Botanischen Garten der Universität Osnabrück wachsen.
Zier- und Speisekürbisse in vielen Formen und Farben konnten die Besucher erwerben. " Bei kühler und dunkler Lagerung sind die Kürbisse bis zu vier Wochen haltbar", erläuterte Franz Hawighorst am Verkaufsstand.
Was kann man in der Küche damit machen? Zum Probieren boten die Mitglieder des Freundeskreises Kürbisgerichte aus eigener Produktion an. Viele Gäste ließen sich eine heiße Kürbissuppe schmecken, probierten den Kürbiskuchen oder kauften sich ein Glas Kürbis-Ananas-Marmelade. Der Landes-Apotheker-Verband informierte zudem über den Kürbis als Heilpflanze. Gut einsetzbar ist er zum Beispiel bei Bluthochdruck oder Sodbrennen. Im Gewächshaus waren Kinder und Erwachsene eifrig damit beschäftigt, Kürbisse auszuhöhlen und ihnen lustige Gesichter zu geben. Viel Spaß beim Schnitzen hatte auch Melanie Seidel. Ihren Kürbis möchte sie auf dem Balkon aufstellen. Mit einer Kerze ist er dort die richtige Dekoration für Herbstabende.