02.12.1998

Neue Osnabrücker Zeitung/ Neue OZ

Vor genau 50 Jahren eröffnete Heinz Fähmel seine Konditorei am Hasefriedhof. Später wurde der Betrieb an die Jägerstraße verlegt. Er hat sich inzwischen zu einer Institution in Schinkel entwickelt. Junior Karl-Heinz Fähmel leitet heute die Firma, aber der Altmeister (86) steht nach wie vor morgens ab 4.30 Uhr am Backofen. Die Geschichte der Konditorei, auch ein altes Foto.

Nach bewährtem Rezept

50 Jahre Konditorei Fähmel: Eine Institution in Schinkel

swa